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国际平博娱乐(唯一)授权平台 - 天热没食欲吃什么好,一道麻辣虾尾,鲜香麻辣,配啤酒吃真过瘾
作者:匿名    阅读量:228  时间:2020-01-11 12:38:08
摘要: 虾尾的做法很多,其中麻辣的做法最受欢迎,夏天来了,凉凉习风,免不了晚上三五好友去夜市撸串,虾尾绝对是必点的一个大菜之一,又麻又辣,配上一罐冰啤酒,才知道过了一个真正的夏天。

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国际平博娱乐(唯一)授权平台,夏季,又到了吃小龙虾的季节,夏天大排档生意异常火爆,街头巷尾的大排档上,到处都洋溢着小龙虾的味道,相信没有人能抵抗的了小龙虾的美味,是夏季大排档非常受欢迎的一道菜品,可是小龙虾剥壳太麻烦了,而且弄的满身满手都是,夏天都是浅色的衣服最怕油腻了,这时候虾尾就派上用场了。

虾尾的做法很多,其中麻辣的做法最受欢迎,夏天来了,凉凉习风,免不了晚上三五好友去夜市撸串,虾尾绝对是必点的一个大菜之一,又麻又辣,配上一罐冰啤酒,才知道过了一个真正的夏天。

但是好多人吃完回家都会垃肚子,一大部分还是卫生问题不放心,毕竟天气太热,稍稍不注意就会变质,今天我们就自己来做做

主要食材:虾尾

配料:葱,姜,干辣椒,花椒,麻椒,豆瓣酱,料酒,生抽,胡椒粉,啤酒,糖,线椒

具体步骤:

1、虾尾洗净放料酒腌20分钟备用

2、葱蒜切片,姜切丝,干辣椒切段,线椒切段备用

3、锅中倒油,油热之后放花椒麻椒炸香,放葱姜蒜干辣椒炒香,放豆瓣酱炒出红油

4、放虾尾炒匀,放料酒,生抽,胡椒粉,一罐啤酒煮开

5、放2勺糖炖10分钟,大火收汁,放切好的线椒炒断生就行了

好了,这样一道鲜香麻辣的麻辣虾尾就做好了, 夏天再调一个凉菜,配啤酒一家人坐一起聊聊天喝着啤酒真是爽。

烹饪小贴士:

如果购买的是小龙虾那么最好把虾线抽了,掐住龙虾尾的中间的那个尾翼向上折,注意不要折断,顺势向外一拉,黑色的虾线就出来了,若买的是冰鲜虾尾那么直接解冻就行了(冰冻的虾尾是取不了虾线的)

大家做麻辣虾尾有什么好的方法和建议呢?欢迎大家留言讨论。

我是小董,用简单的食材做出美味的菜品,为家人做好每一顿饭。如果您喜欢我的文章,记得点击“收藏”、“分享”或“关注”哟!感谢朋友们的支持。

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